授業計画 |
第1回 |
オリエンテーション(担当教員の紹介,席決め,本授業の進め方の解説含む)
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第2回 |
栄養教育の定義・目的・歴史
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第3回 |
栄養教育と行動科学1(行動科学の必要性,刺激と反応)
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第4回 |
栄養教育と行動科学2(個人の態度と行動変容に関する理論1)
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第5回 |
栄養教育と行動科学3(個人の態度と行動変容に関する理論2)
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第6回 |
栄養教育と行動科学4(個人間の関係と行動変容に関する理論)
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第7回 |
栄養教育と行動科学5(集団や地域の行動変容に関する理論)
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第8回 |
前半の振返りテスト
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第9回 |
栄養教育の実際(総論)
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第10回 |
栄養教育の実際(アセスメント)
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第11回 |
栄養教育の実際(情報収集,目標設定)
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第12回 |
栄養教育の実際(教材・学習形態)
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第13回 |
栄養教育の実際(実施,評価,フィードバック)
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第14回 |
栄養教育の実践事例の紹介
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第15回 |
全体の振返り
※変更の可能性あり
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