科目名 Course Title	栄養教育実習［24E0029］ Practice for nutrition education
授業言語 Language	Japanese
科目区分・科目種	教職課程科目	クラス	全学科
コンピテンシー	◎他者理解力，◎省察的思考力，◎内的統制感	ｶﾗｰｺｰﾄﾞ
単位数	2.0単位	履修年次	4年

担当教員	赤松　利恵
学期	通不定期

受講条件・その他注意
学校栄養教育論�Tおよび�Uを受講していること。

授業の形態
実習・実技

教科書・参考文献
必要な資料は，適宜印刷して配布します。

ＡＬＨ区分
ＡＬＨを実施しない

アクティブラーニングの技法
ミニッツペーパー（リアクションペーパー），ピア・インストラクション

評価方法・評価割合
発表=30%程度，その他=40%程度，実習日誌，授業への参加態度=30%程度，質問や意見の発言数や内容で判断する

主題と目標
本実習は，栄養教諭取得のために必要な教育実習です。栄養教諭は，管理栄養士・栄養士を基礎資格とした教員免許であり，栄養に関することは，管理栄養士養成課程の科目で学びます。よって，ここでは，学校における管理栄養士・栄養士の資格をもった教育者としての姿勢，知識，技術を学びます。

授業計画
本実習（5日間）の他に，学科内の事前指導，小学校における事前指導および事前観察実習，事後指導，さらに，学科内における事後指導実習報告会が含まれます。 事前観察実習では，給食時間を中心とした実習になります。この目的は，本実習に向けた子どもの理解です。そして，本実習では，必ず一コマの授業を一人で行います。それに向けた指導案作成，教材作成を通して，教育的知識とスキルを身につけることが本実習の大きな目的です。以上の内容を15回分に相当する時間で実施する。

時間外学習
学校栄養教育論に限らず，これまで勉強したすべての科目が関係します。しっかり復習をして，実習に臨みましょう。

学生へのメッセージ
小学校での実習以外に，学科内での事前・事後指導も含みます。これら具体的な日時は，履修者に直接連絡します。これは教員免許取得のための実習です。主体性を持って学ぶ態度が重要です。